Voici le billet récapitulatif de vos et nos contributions 2020-2021 pour le Challenge des Etapes Indiennes animé par Hilde et moi

Pour les présenter, je garde les Etapes créées par Hilde.

Des titres peuvent se retrouver dans plusierus catégories.

N'hésitez pas à me dire si j'ai oublié des participations! Merci pour votre enthousiasme!

RDV culinaire tous les 2e dimanches du mois avec Les Gourmandises de Syl (en ce moment chez Isabelle)

Précision: Les plats à base de viande ou de poisson sont à retrouvez chez Hilde ICI ou LA

- Photos d'épices indiennes : Isabelle

• Mulligatawny, soupe indienne : Isabelle, Sandrion, Hilde, Syl
• Soupe de légumes à l'indienne : Rosa

• Chutney d'abricot : Béa
• Raïta de concombre : Hilde

• Aloo Palak (curry épinards pommes de terre) : Béa
• Aloo samossa : Hilde
• Aloo Tikki : Bidib
• Biscuits " Rendez-vous à Delhi " : Mya Rosa (Instagram)
• Bombay Potatoes : Isabelle
• Boulettes de lentilles corail : Hilde
• Chou fleur épicé chez Rosa
• Curry de chou-fleur et pommes de terre / patate douce : Isabelle, Béa
• Curry de légumes : Rosa
• Curry de potiron, chou-fleur et blettes : Rosa
• Curry aux œufs et naans : Blandine (Instagram), Isabelle
• Curry au potimarron : Hilde
• Curry aux œufs: Blandine
• NEW Curry Jaune de légumes à l'indienne chez Isabelle
• Dosa masala chez Syl
• Egg Curry pour Bento : Estellecalim
• Galettes au curcuma : Isabelle
• Saveur des Indes aux carottes et au curry : Isabelle, Syl, Hilde
• Pakoras de légumes (Butternut, potimarron, citrouille : Syl, Isabelle, Hilde
• Pommes de terre à la noix de coco grillée : Béa
• NEW Purée de lentille à l'indienne : Hilde
• Riz Basmati et tofu au curry Madras : PatiVore
• Riz épicé aux raisins et aux amandes Isabelle
• Salade indienne d'épinards : Rosa
• NEW Samoussas aux blettes, cumin et féta chez Nahe

• Naans nature et au fromage: Blandine
• Naans au fromage : Isabelle
• Naan : Hilde
• Parathas : Isabelle

• Matar Paneer : Nahe
• Palak Paneer : Nahe
• Paneer maison: Blandine

• Lassi à la rose : Béa, Hilde
• Lassi à la mangue : Béa, Estellecalim
• Masala Chai : Hilde
• NEW Un nimbu pani: Rosa

• Barfi à la noix de coco : Béa
• Barfi à la pistache : Syl
• Brioche à la cardamome : (Briochettes) Syl, Hilde
• Halva : Hilde
• Panna Cotta au thé au jasmin : Hilde
• Gâteau au yaourt au saveur indienne : Isabelle

La Quête du dahl - initiée par Bidib, toute l'année, quand vous voulez

• Dahl de lentilles et courgette : Isabelle
• Dahl aux lentilles corail, riz basmati et légumes: Syl
• Dalh de lentilles corail, tomates et carottes : Nahe
• Dhal de patate douce : MyaRosa
• Curry (Dhal) de lentilles corail et clou de girofle : Rosa
• Le risotto Dhal : Bidib
• Dahl de lentilles corail accompagné de parathas (pains indiens) : Isabelle
• Dal de lentilles vertes mangue et coco : Hilde
• Dahl aux lentilles corail, coulis de tomates et lait de coco : Bidib

En lien avec le challenge Des Livres (et des écrans) en cuisine organisé par Bidib & FondantGrignote

• Les recettes du Globe-Cooker : Inde. Fred CHESNEAU - Chez PatiVore
• Le Grand livre de la cuisine indienne. Sandra SALMANDJEE - Chez Syl

Balades indiennes, quatre nouvelles de Chitra Banerjee Divakaruni, Anita NAIR et Bulbul SHARMA

BD: Le fil de l'Histoire - Gandhi. Fabrice ERRE et Sylvain SAVOIA: Hilde - Blandine

Livre-CD: Shanti et le berceau de lune. Anne MONTANGE et de Miles HYMAN: Blandine - Bidib

(Série) India Dreams. Maryse et Jean-François CHARLES

L'Inde et la littérature jeunesse - Chez Hilde

• Asha. Carl NORAC et Anne-Catherine DE BOEL - Chez Blandine
• Le Pousseur de bois. Frédéric MARAIS - Chez MyaRosa
• Pattan's Pumpkin. Chitra SOUNDAR et Frané LESSAC - Chez Hilde
• Pêcheurs à Goa, en Inde. Etienne Appert - Chez Hilde
• Rishima, Reine de Bollywood. Natalie ZIMMERMANN et Cat Zaza - Chez Blandine
• Shyam et Shankar. Satomi ICHIKAWA - Chez Blandine
• Livre-CD: Shanti et le berceau de Lune. Anne MONTANGE et Miles HYMAN - Chez Blandine - Bidib
• La Belle et Ganesh. La Luciole Masquée et Joël CIMMARRON - Chez Blandine
• La naissance de Ganesh. Marie SELLIER et Catherine LOUIS - Chez Blandine
• Le Prince Siddharta. La Vie du Bouddha. Jonathan LANDAW et Janet BROOKE - Chez Blandine (présentation antérieure)
• NEW Uma. La Petite Déesse. Fred BERNARD et François ROCA - Chez Blandine

• Safran blanc, vert. Sophie Belin - Chez MyaRosa (participation antérieure)
• Les filles de Brick Lane. Siobhan Curham - Chez Fondant
• Satya, Kiran et les énigmes indiennes - Chez Hilde

• Animation du Prayan Animation Studio Pvt. Ltd pour la nouvelle année 2021
• Film d'animation: Sita Sings the Bluesde Nina Paley (États-Unis/Inde, 2008), une adaptation du Râmâyana, 3e siècle avant JC.

Le cricket est un sport très populaire en Inde et cette étape a pour but de le découvrir ou connaître davantage. Que ce soit avec un roman, tel La Sélection ou son adaptation en mini-série sur Netflix, les trois erreurs de ma vie de Chetan Baghat.

Manga - Série Les vacances de Jésus & Bouddha. Hikaru Nakamura. Kurokawa

• Repérage de romans (janvier 2020) : Hilde
• Bibliographies: Hilde - Blandine
• Bibliographie jeunesse: Hilde
• Récapitulatif culinaire: Hilde
• Récapitulatif du Challenge: Hilde
• Bilan + récapitulatif Challenge Contes et légendes Inde: Bidib

Merci de voyager avec nous!

Belles lectures et découvertes,

Blandine