La Thaïlande est renommée dans le monde entier pour sa cuisine subtile qui allie les saveurs épicées, aigres, sucrées et salées. Si beaucoup de gens apprécient la cuisine thaïlandaise au restaurant, il est également possible de préparer des plats traditionnels thaïlandais à la maison. Grâce à La Cuisine thaïlandaise rapide et facile , réaliser ces plats est un jeu d'enfant. Les 100 recettes ici sélectionnées sont extraites de l'ouvrage édité chez Phaidon. Elles ont été spécialement adaptées pour être faciles à réaliser par des cuisiniers amateurs.

J'ai une vraie passion pour les beaux livres, l'Asie et pour la gastronomie. Alors quand les trois sont contenus dans un même livre... Seul bémol, je suis loin d'avoir les capacités d'un chef. Alors vous pensez bien, un livre nommé : " La cuisine thaïlandaise rapide et facile ". J'avais trouvé mon bonheur !

Le titre est vrai ! Ainsi les recettes sont assez simples et très bien expliquées. Vous pourrez sans difficulté les suivre. Je dois dire simplement que je n'ai pas pu faire certaines recettes car certains ingrédients étaient introuvables. Peut-être que si vous habitez dans une grande ville, vous n'aurez pas cette difficulté mais pour moi dont ce n'est pas le cas, j'ai été bien déçu. Ainsi, je n'ai pas pu déguster la recette " Frappé des fruits du dragon ". C'est un fruit qui est très difficile d'accès.